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ホテルの業務は、様々に細分化されています。その中でも、やはり「ホテルの顔」といえば、フロント係。その業務は、来客の応対や、チェックイン・チェックアウト時の確認事務と計算、キーやメッセージ類の受け渡しなどが主です。

ホテルの生き残り合戦がますます激化するなか、各ホテルでは集客をもくろみ、エステサービスやアメニティグッズの充実を盛り込んだレディースプランや、季節ごとに何か目玉を設けて設定するシーズンプラン、またクリスマスやバレンタインのためのスペシャルプランなどの企画を実施するようになってきました。もはやホテル業界では、実際携わる職種に関係なくスタッフ全体に斬新な発想力を大きく期待しているようです。

一口にホテルといっても、その種類はさまざま。主なものを挙げると、シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、温泉観光ホテル、プチホテルなど。最近は、大小の会議室を備えたコンベンションホテルも増えており、国際会議などで重用されている。一方、ホテルスタッフの仕事も、フロント係だけでなく、ベルボーイ、ドアボーイ、客室スタッフ、営業など多岐にわたる。ただ、必ずしも自分が希望する職種に就けるとは限らない。

ホテルスタッフの仕事は上記以外にもいくつかあり、それぞれ重要な役割を果たしている。たとえば、披露宴のさまざまな手配を行うブライダルスタッフ、新しいサービスや宴会などのプランを練るマーケティング企画、レストランやラウンジで料飲サービスを行うウェイター・ウェイトレスなど。ホテルスタッフの仕事はすべて人間相手の仕事なので、やりがいがあると同時に、気を抜くことが許されないという厳しい面もある。

フロント係なら、言葉遣いや接客態度が大切なのはもちろん、お客様との間のトラブルにも対応できることが必要です。また語学力は、入社後の社員研修で身につけるチャンスもありますが、やはり日常的な英会話をこなせる程度の力は、入社前に学ぶなどして身につけておくと良いでしょう。細かい気配り、情報収集力、あらゆる状況における的確な判断力があり、それらを活かせてこそ、一人前のホテルマンと言えるのです。